বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান দিয়ে কীভাবে ময়দার কেক তৈরি করবেন

বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান দিয়ে কীভাবে ময়দার কেক তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়গুলির মধ্যে, বাড়ির রান্না এবং স্বাস্থ্যকর খাবার হট সার্চের তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে। বিশেষ করে পাস্তা তৈরি করা অনেক পরিবারের জন্য প্রথম পছন্দ হয়ে উঠেছে কারণ এটি শেখা সহজ এবং পুষ্টিকর। এই নিবন্ধটি সাম্প্রতিক আলোচিত বিষয়গুলিকে একত্রিত করবে এবং কীভাবে একটি বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান ব্যবহার করে নরম এবং সুস্বাদু ময়দার কেক তৈরি করতে হবে এবং রেফারেন্সের জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে তা বিস্তারিতভাবে উপস্থাপন করবে।

1. ময়দা কেক তৈরির জন্য মূল পয়েন্ট

ময়দার কেক তৈরির চাবিকাঠি ময়দার গাঁজন এবং বৈদ্যুতিক বেকিং প্যানের তাপ নিয়ন্ত্রণের মধ্যে রয়েছে। ময়দার কেক তৈরির জন্য নিম্নলিখিত মূল পদক্ষেপগুলি রয়েছে:

2. সাম্প্রতিক গরম পাস্তা তৈরির প্রবণতা

গত 10 দিনের নেটওয়ার্ক ডেটা অনুসারে, পাস্তা উৎপাদনের ক্ষেত্রে হট স্পটগুলি নিম্নরূপ:

3. বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান ব্যবহার করে ময়দার কেক তৈরির বিস্তারিত পদক্ষেপ

1.উপাদান প্রস্তুতি: 500 গ্রাম সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা, 5 গ্রাম খামির, 300 মিলি উষ্ণ জল, 10 গ্রাম চিনি (ঐচ্ছিক), উপযুক্ত পরিমাণে রান্নার তেল।

2.ময়দা মেশানোর প্রক্রিয়া: খামির এবং চিনি গরম জলে দ্রবীভূত করুন এবং খামির সক্রিয় করতে 5 মিনিটের জন্য বসতে দিন। ধীরে ধীরে ময়দার মধ্যে খামিরের জল ঢেলে দিন, ঢালার সময় নাড়তে থাকুন এবং অবশেষে একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে ফেটিয়ে নিন।

3.গাঁজন কৌশল: ময়দা একটি বেসিনে রাখুন এবং প্লাস্টিকের মোড়ানো বা ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন। 1-1.5 ঘন্টার জন্য গাঁজন করার জন্য 28-32℃ পরিবেশে রাখুন। গাঁজন সম্পূর্ণ হওয়ার লক্ষণ হল ময়দার আয়তন দ্বিগুণ হয়েছে এবং ভিতরে একটি মধুচক্রের আকার রয়েছে।

4.প্লাস্টিক সার্জারির মূল বিষয়: গাঁজানো ময়দাটি বের করে নিন এবং ময়দাটি বিচ্ছিন্ন করার জন্য এটিকে আলতো করে মাখুন, তারপর এটিকে 8-10টি এমনকি ছোট অংশে ভাগ করুন। প্রতিটি ময়দা প্রায় 15 সেমি ব্যাস এবং 1 সেমি পুরু একটি গোল কেকের মধ্যে রোল করুন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।

5.বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান অপারেশন: বৈদ্যুতিক বেকিং প্যানটি মধ্য-সীমার তাপমাত্রায় (প্রায় 180 ℃) গরম করুন এবং তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে ব্রাশ করুন। ময়দা রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন, উল্টে দিন, আরও 2 মিনিট রান্না করুন যতক্ষণ না উভয় দিক সোনালি বাদামী হয়।

4. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

5. পুষ্টি টিপস

একটি ঐতিহ্যগত পাস্তা হিসাবে, খামির রুটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ এবং শক্তির একটি উচ্চ মানের উৎস। সাম্প্রতিক স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্রবণতাগুলি পরামর্শ দেয়: আপনি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বাড়ানোর জন্য 10%-20% সম্পূর্ণ গমের আটা যোগ করতে পারেন, বা প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানোর জন্য ময়দা মাখার সময় জলের অংশ পরিবর্তন করতে দুধ যোগ করতে পারেন। আধুনিক মানুষের স্বাস্থ্যের চাহিদার সাথে এইভাবে তৈরি পিঠা পিঠা বেশি।

উপরের ধাপগুলির মাধ্যমে, আপনি সহজেই একটি বৈদ্যুতিক বেকিং প্যান ব্যবহার করে বাড়িতে নরম এবং সুস্বাদু পিঠা তৈরি করতে পারেন। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় পাস্তা তৈরির প্রবণতাগুলিকে একত্রিত করে, আপনি কিছু উদ্ভাবনী উপাদান যোগ করার চেষ্টা করতে পারেন, যেমন বেগুনি মিষ্টি আলু পিউরি, কুমড়া পিউরি এবং অন্যান্য প্রাকৃতিক রঙ্গক, যা সুন্দর এবং পুষ্টিকর উভয়ই।