কীভাবে হাতে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন

কীভাবে হাতে তৈরি নুডলস তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেটে হস্তনির্মিত পাস্তার জনপ্রিয়তা বাড়তে থাকে, বিশেষত "হ্যান্ড-টু-নুডল" একটি উত্তপ্ত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এটি খাদ্য ব্লগারদের টিউটোরিয়াল ভাগ করে নেওয়া হোক বা বাড়ির রান্নাঘরের ব্যবহারিক প্রচেষ্টা হোক না কেন, হাতে তৈরি নুডলস তাদের চিবিয়ে টেক্সচার এবং তৈরিতে মজাদার কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি আপনার জন্য একটি বিশদ হাতে তৈরি পাস্তা উত্পাদন গাইড সংকলন করবে এবং সাম্প্রতিক গরম বিষয়গুলিতে ডেটা সংযুক্ত করবে।

1। সাম্প্রতিক হট টপিক ডেটা

2। হাতে তৈরি নুডলস উত্পাদন পদক্ষেপ

1। উপকরণ প্রস্তুত

হাতে তৈরি নুডলগুলি তৈরি করতে নিম্নলিখিত মৌলিক উপকরণগুলির প্রয়োজন:

2 ... সম্প্রীতি এবং জাগরণ

ময়দা এবং লবণ সমানভাবে মিশ্রিত করুন, আস্তে আস্তে জল যোগ করুন এবং আপনি এটি একটি ফ্লক যোগ করার সাথে সাথে নাড়ুন। তারপরে এটি আপনার হাত দিয়ে একটি মসৃণ ময়দার মধ্যে গুঁড়ুন এবং 30 মিনিটের জন্য জাগ্রত করার জন্য এটি একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে cover েকে রাখুন।

3। গুঁড়ো এবং ঘূর্ণিত নুডলস

এটি মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপক না হওয়া পর্যন্ত ময়দা আবার গুঁড়ুন এবং এটিকে ছোট ডোজগুলিতে ভাগ করুন। এটি একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে পাতলা টুকরোগুলিতে রোল করুন এবং স্টিকিং প্রতিরোধের জন্য শুকনো ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

4। মুখ কাটা এবং মুখ কাঁপুন

ময়দার টুকরোগুলি ভাঁজ করুন এবং এমনকি নুডলসে কাটা, শুকনো ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে এটি কাঁপুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী নুডলস সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

3। উত্পাদন টিপস

4। সাম্প্রতিক জনপ্রিয় হাতে-প্যাটার্নযুক্ত রূপগুলি

ইন্টারনেটের জনপ্রিয়তা অনুসারে, নিম্নলিখিত তিনটি হাত-প্যাটার্নযুক্ত রূপগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয়:

5 .. প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন

নেটিজেনদের প্রশ্ন অনুসারে:

প্রশ্ন: ময়দা খুব শক্ত হলে কী করবেন?

উত্তর: আপনি পরিমিতরূপে জল যোগ করতে পারেন, প্রতিবার 5-10 মিলি যোগ করতে পারেন, এটি সমানভাবে গুঁড়ো এবং রাষ্ট্রটি পর্যবেক্ষণ করতে পারেন।

প্রশ্ন: নুডলস কি সহজেই একসাথে থাকে?

উত্তর: কাটার পরপরই পর্যাপ্ত শুকনো গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং নুডলস রান্না করার সময় পর্যাপ্ত জল থাকা উচিত।

প্রশ্ন: ময়দা গিঁট দেওয়া হয় কিনা তা কীভাবে নির্ধারণ করবেন?

উত্তর: ময়দার পৃষ্ঠটি মসৃণ, ফিল্মটি টানতে পারে এবং চাপলে এটি স্থিতিস্থাপক হয়।

এই কৌশলগুলিতে দক্ষতা অর্জনের মাধ্যমে আপনি বাড়িতে পেশাদার-গ্রেড হ্যান্ড-ড্রিবল তৈরি করতে পারেন। এটি সাধারণ স্ক্যালিয়ন নুডলস বা জটিল সস নুডলস হোক না কেন, উচ্চমানের হাতে তৈরি নুডলস সুস্বাদুতার ভিত্তি। আসুন এটি দ্রুত চেষ্টা করা যাক!