কিভাবে শুকনো ইয়াম নিতে

কিভাবে শুকনো ইয়াম নিতে

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ইয়াম ড্রাই তার সমৃদ্ধ পুষ্টি এবং খেতে সহজ কারণে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ হয়ে উঠেছে। নীচে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে শুকনো ইয়ামের জন্য গরম বিষয় এবং খরচ পদ্ধতির সংক্ষিপ্তসার রয়েছে, যা আপনাকে কীভাবে শুকনো ইয়াম ব্যবহার করতে হয় তা আরও ভালভাবে বুঝতে সহায়তা করবে।

1। শুকনো ইয়ামের পুষ্টির মান

ইয়াম শুকনো কাটা তাজা ইয়াম দিয়ে তৈরি, যা ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন বি গ্রুপ, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজগুলির পাশাপাশি ইয়ামের অনন্য শ্লেষ্মা প্রোটিন সহ ইয়ামের বেশিরভাগ পুষ্টি বজায় রাখে। নিম্নলিখিত শুকনো ইয়ামের প্রধান পুষ্টি উপাদান:

2। শুকনো ইয়াম খাওয়ার সাধারণ উপায়

এর শুকনো বৈশিষ্ট্যের কারণে, ইয়াম শুকনো সাধারণত ব্যবহারের আগে সরাসরি ভিজিয়ে রাখা বা রান্না করা প্রয়োজন। এখানে খাওয়ার কিছু সাধারণ উপায় রয়েছে:

1। ভেজানোর পরে পোড়ির রান্না করুন

ইয়ামটি গরম জলে 2-3 ঘন্টা আগে ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে ভাত, বাজরা বা অন্যান্য শস্য দিয়ে পোরিজ রান্না করুন। শুকনো ইয়াম দিয়ে রান্না করা পোরিজ কেবল পোরিজের সান্দ্রতা বাড়িয়ে তুলতে পারে না, তবে পুষ্টির মানও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

2। সরাসরি স্যুপ স্টিউ

শুকনো ইয়াম সরাসরি শুয়োরের মাংসের পাঁজর স্যুপ, মুরগির স্যুপ বা নিরামিষাশী স্যুপ এবং স্টিউতে যুক্ত করা যায়। আগাম স্যুপ ভিজানোর দরকার নেই। শুকনো ইয়াম স্টিউিং প্রক্রিয়া চলাকালীন ধীরে ধীরে নরম হবে এবং পুষ্টি প্রকাশ করবে।

3। এটি পাউডারে তৈরি করুন এবং এটি খান

ইয়ামকে পাউডারে পিষুন এবং এটি দুধ, সয়া দুধ বা খেতে খেতে যোগ করুন। ইয়াম পাউডার বহন করা সহজ এবং অফিস কর্মী বা এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যাদের দ্রুত পুষ্টি পরিপূরক করা দরকার।

4। মিষ্টান্ন তৈরি করুন

ভিজানোর পরে শুকনো ইয়ামটি লাল তারিখ, ওল্ফবেরি এবং ট্রেমেলার মতো উপাদানগুলির সাথে এটি পুষ্টিকর মিষ্টি তৈরি করতে পারে। খাওয়ার এই উপায়টি শীতকালে বিশেষত জনপ্রিয়।

5। সরাসরি চিবানো

কিছু বিশেষভাবে প্রক্রিয়াজাত ইয়াম শুকনো সরাসরি স্ন্যাকস হিসাবে খাওয়া যেতে পারে এবং স্বাদটি খাস্তা, তবে আপনাকে অ্যাডিটিভ ছাড়াই পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

3। গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে ইয়াম শুকানোর বিষয়ে গরম বিষয়গুলি

পুরো নেটওয়ার্ক ডেটা বিশ্লেষণের মাধ্যমে, ইয়াম শুকনো সম্পর্কে সাম্প্রতিক আলোচনার গরম বিষয়গুলি নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:

4 .. ইয়াম খাওয়ার সময় নোট করার বিষয়

যদিও ইয়াম পুষ্টি সমৃদ্ধ, তবে খাওয়ার সময় নিম্নলিখিত পয়েন্টগুলি মনোযোগ দেওয়া উচিত:

1। শুকনো ইয়ামে আরও বেশি স্টার্চ রয়েছে এবং ডায়াবেটিস রোগীদের তাদের ব্যবহার নিয়ন্ত্রণ করা উচিত।

২। অ্যালার্জি সংবিধান সম্পন্ন লোকদের প্রথমবারের মতো অল্প পরিমাণে শুকনো ইয়াম চেষ্টা করা উচিত যে কোনও অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া আছে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করতে হবে।

3। উচ্চমানের ইয়াম শুকনো জন্য, আপনার প্রাকৃতিক রঙ এবং সালফার-মুক্ত ধোঁয়াযুক্ত পণ্য চয়ন করা উচিত।

4 ... শুকনো ইয়ামটি আর্দ্রতা এবং ছাঁচ এড়াতে শীতল এবং শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত।

5। দুর্বল হজম ফাংশনযুক্ত লোকদের ইয়ামটি নরম এবং পরে গ্রাস না হওয়া পর্যন্ত রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5 ... শুকনো ইয়াম কেনার জন্য টিপস

বাজারে ইয়ামের শুকনো গুণমান অসম। ক্রয় করার সময় নিম্নলিখিত রেফারেন্স স্ট্যান্ডার্ডগুলি রয়েছে:

একটি traditional তিহ্যবাহী স্বাস্থ্য উপাদান হিসাবে, ইয়াম শুকনো এখনও আধুনিক স্বাস্থ্যকর ডায়েটে একটি গুরুত্বপূর্ণ অবস্থান দখল করে। এর পুষ্টির মান এবং বিভিন্ন ব্যবহারের পদ্ধতিগুলি বোঝার মাধ্যমে, আমরা আমাদের প্রতিদিনের ডায়েটে ইয়াম শুকনো আরও ভালভাবে সংহত করতে পারি এবং এটি যে স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি নিয়ে আসে তা উপভোগ করতে পারি।

যেহেতু লোকেরা স্বাস্থ্যকর ডায়েটে বেশি মনোযোগ দিতে থাকে, শুকনো ইয়ামের মতো traditional তিহ্যবাহী উপাদানগুলি নতুন বিকাশের মধ্য দিয়ে চলেছে। ভবিষ্যতে, আমরা এই প্রাচীন উপাদানটিকে পুনরুজ্জীবিত করতে ইয়ামের আরও উদ্ভাবনী উপায় এবং পণ্য ফর্মগুলি দেখতে সক্ষম হতে পারি।